低热美容水果美食DIY！

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        空气中弥漫着一股甜甜的水果香，低热美容的水果美食成为这个夏天海报Girl的最爱，好吃又开胃，同时还不用担心吃多了会发胖！5月，香甜爽口的菠萝 (也称凤梨) 正是初夏时节的主打美容瘦身水果。

        菠萝不仅美味，更几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密，在于它丰富的果汁中富含一种叫“菠萝朊酶”的物质，能有效地酸解脂肪、分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除水肿，增加肠胃蠕动，清理肠胃，是减肥瘦身的好拍档。我们平时在食用菠萝时经常感觉到舌头有轻微的麻木感，就是菠萝朊酶产生的刺激作用。同时，菠萝中所含的果糖、盐类和酶，有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

        菠萝美容的秘密，在于它含有丰富的天然维生素B，能有效地滋养肌肤，预防皮肤细纹和色斑，滋润与营养头皮，令头发更丰盈，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

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1.  桃仁甜香菠萝饭

材料： 菠萝、 糯米、核桃、冰糖

做法：1、把糯米用冷水浸泡三小时以上。

            2、将大菠萝对半切，挖出果肉，形成菠萝碗。
  
            3、 将菠萝果肉切成粒，将糯米与菠萝果肉加少许冰糖碎拌合，放进菠萝碗中，隔水蒸30分钟。

                               
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2.  虾仁咸香菠萝饭

材料：菠萝、糯米、虾仁、豌豆、西红柿等

做法：1、糯米与菠萝肉混合 (不放糖) 放进另一半的菠萝碗中，隔水蒸30分钟。

           2、虾仁先用盐、料酒腌10分钟，锅中放水烧开， 将豌豆、虾仁分别焯一下，沥干水。

           3、锅内放少许油烧热，倒入焯水过的豌豆、虾仁和菠萝丁、西红柿丁翻炒一下，加调料勾上薄芡起锅，取两大勺与蒸好的菠萝饭拌合即可。

美味菠萝饭DIY小贴士：

       1、挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝，还不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身变软，溢出浓香的，便是成熟的优秀菠萝了哦！捏一捏果实，如果有汁液溢出，就说明果实已经过熟而变质，不可以再食用了。

       2、大个菠萝对半切开，可分两次使用；小个菠萝可以一个单做一份，切开四分之一做盖子，蒸的时候盖上，整个一起蒸会更香甜哦。

       3、可以根据个人口味偏好，加进自己喜欢的葡萄干、杏仁等多种食材，口感会更丰富。

       4、这次没用完的糯米、菠萝块，可以混合直接放普通碗里隔水蒸，也一样香甜好吃。

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一样回国做

YUYE

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