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楼主: bingru
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||| 西班牙海鲜饭烹饪揭秘 o.O |||

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发表于 2006-10-29 18:30:06 | 显示全部楼层
看的我口水都快流出来了, 发觉好久没去吃了,..哎.............:em07
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发表于 2006-11-5 15:52:25 | 显示全部楼层
等我什么时候心血来潮的时候再做吧,,偶最怕做饭了:
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发表于 2006-11-7 13:52:21 | 显示全部楼层
好好吃耶。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2006-12-20 02:00:25 | 显示全部楼层
楼主的海鲜饭可以说是大杂烩,家里吃吃还可以.因为海鲜饭有很多品种.你种做法只是小酒吧里中午卖的小MENU的那种.本人在西班牙饭店里做了3年了,加上在中国的7年厨房经验,有可能看法有点苛刻了,不好意思了.
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发表于 2006-12-20 03:08:01 | 显示全部楼层

回复 #45 putojiali 的帖子

我也赞成LS的话,一直多没说是怕论坛其他朋友说我不懂装懂.
但是真正的PAELLA VALENCIANA是只有鸡肉,兔子肉和蔬菜的.而且蔬菜也就3种.
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发表于 2006-12-28 02:32:19 | 显示全部楼层
应该是藏红花 不是西红花 营养啊 做PAELLA 不可缺少
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发表于 2007-1-4 19:40:24 | 显示全部楼层
放多少的AZAFRAN
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发表于 2008-4-18 00:13:24 | 显示全部楼层
很好吃的样子,又饿了
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发表于 2011-11-21 14:21:31 | 显示全部楼层
我最爱吃paella饭了,可是这些调料在哪能买到啊?
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发表于 2011-12-6 23:51:20 | 显示全部楼层
想学那个黑色的海鲜饭~~~~
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发表于 2011-12-12 07:06:14 | 显示全部楼层
那个加入浓汤,这个浓汤是指什么啊???还有加入米饭,饭要生的还是熟的啊???
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发表于 2011-12-15 20:24:49 | 显示全部楼层
没看懂,你那里说的那个法香是什么东西
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发表于 2011-12-15 20:27:46 | 显示全部楼层
下的米是熟米还是生米啊
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发表于 2011-12-20 00:56:00 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-13 17:44:56 | 显示全部楼层
这么多的调味料在哪买啊?要煮多久米才会熟
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